Salada de Agrião, Pêra e Molho Asiático

Rendimento

4 porções

Ingredientes

Molho

• 1/2 colher(es) (chá) de gengibre ralado(s)
• 2 colher(es) (sopa) de pasta de amendoim
• 1 colher(es) (chá) de Óleo de gergelim torrado
• 2 colher(es) (sopa) de vinagre tinto
• 2 colher(es) (sopa) de mel
• 1 dente(s) de alho picado(s)
• 1 colher(es) (sopa) de Água
• quanto baste de pimenta dedo-de-moça picada(s), sem semente(s)
• quanto baste de sal

• 1 maço(s) de agrião
• 1 unidade(s) de pêra
• 1 unidade(s) de cenoura picada(s) finamente

Modo de preparo

Molho

Misture todos os ingredientes e reserve.

Misture o agrião e a pêra em uma saladeira e coloque o molho sobre a salada. Ponha a cenoura por cima para decorar.