Salada de Salmão

Rendimento

6 porções

Ingredientes

• 500 gr de salmão em filés
• quanto baste de erva-doce
• quanto baste de salsão
• 1 unidade(s) de beterraba ralada(s)
• 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
• 1 dente(s) de alho amassado(s)
• 1 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)
• 1 xícara(s) (chá) de vinho branco
• 50 ml de suco de limão
• 3 colher(es) (sopa) de azeite
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• quanto baste de sal

Modo de preparo

Em uma panela com água,a erva-doce,o salsão,a salsinha, cozinhe o salmão. Escorra,retire a pele,corte em pedaços médios.Em um recipiente coloque o alho,acrescente o salmão,a beterraba,a salsinha e a cebolinha. Adicione o suco do limão,o azeite,a pimenta do reino branca e o sal. Misture e regue com o vinho branco.