Saladas de Verão - Salada de Abobrinha

Rendimento

4 porções

Ingredientes

• 2 unidade(s) de abobrinha em rodelas
• 2 unidade(s) de ovo
• 200 gr de farinha de trigo
• 1 dente(s) de alho amassado(s)
• quanto baste de salsinha picada(s)
• 80 ml de suco de limão

Modo de preparo

Corte a abobrinha em rodelas,acrescente o sal.Passe no ovo batido,na farinha de trigo e frite em uma frigideira aquecida com azeite,em fogo baixo. Retire e deixar secar em papel toalha.Tempere as abobrinhas com o alho,a salsinha,o suco de limão e se preferir azeite.