Sopa Creme de Brócolis

Rendimento

5 porções

Ingredientes

• 1 maço(s) de brócolis em pedaços pequenos
• 2 tablete(s) de caldo de legumes
• 1 litro(s) de Água
• 1 caixinha(s) de creme de leite
• 3 fatia(s) de mussarela picada(s)
• 1 colher(es) (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Corte os floretes do brócolis em pedaços bem pequenos e cozinhe na água, quando estiverem macios coloque o caldo de legumes e misture bem. Adicione o queijo e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite,desligue o fogo antes de ferver e acrescente o creme de leite. Verifique o sal.Se estiver muito grossa coloque mais água.