Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 200 gr de couve-flor
- 2 xícara(s) (chá) de Água fervente
- 2 colher(es) (sopa) de leite em pó desnatado
- 2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s)
- 1 fatia(s) de pão de glúten esfarelado(s)
- quanto baste de pimenta calabresa
- 1/2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
- quanto baste de sal marinho
Modo de preparo
Cozinhe a couve-flor na água fervente em panela destampada, até ficar macia.Escorra e reserve os floretes.
Numa panela,junte o caldo e todos os temperos.Deixe ferver por 10 minutos.
Acrescente os floretes batidos no liqüidificador,o leite e o pão.Deixe ferver por 2 minutos.