Sopa Cremosa com Queijo Fundido

Rendimento

4 porções

Ingredientes

• 3 colher(es) (sopa) de margarina
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 1 1/2 litro(s) de leite
• 1/2 kg de queijo fundido picado(s)
• quanto baste de sal
• 1 lata(s) de creme de leite

Modo de preparo

Frite a cebola na margarina.Polvilhe a farinha de trigo sobre a cebola já frita e mexa até ela ficar dourada. Retire do fogo,coloque no liqüidificador com o leite e bata bem. Retorne para a panela e deixe ferver um pouco. Retire do fogo e misture o creme de leite,em seguida coloque o queijo.Sirva em seguida.