Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 1 colher(es) (chá) de azeite
- 4 espiga(s) de milho verde
- 1 1/2 litro(s) de caldo de legumes
- 2 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
- 150 gr de palmito picado(s)
- quanto baste de salsinha picada(s)
- quanto baste de cebolinha verde picada(s)
Modo de preparo
Refogue a cebola com o milho debulhado.
A seguir,acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar.Depois de cozido,bata tudo no liqüidificador e passe pela peneira.
Numa panela,coloque o caldo (peneirado),os tomates picados,o palmito,a salsinha,e a cebolinha verde.
Deixe ferver por 5 minutos e sirva quente.