Sopa de Mandioquinha

Rendimento

4 porções

Ingredientes

• 1 dose(s) de suco de tomate
• 1 tablete(s) de caldo de carne
• 2 1/2 litro(s) de Água
• 210 gr de mandioquinha picada(s)
• 3 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)

Modo de preparo

Leve ao fogo,o caldo de carne com 500 ml de água,para dissolver. Acrescente as mandioquinhas picadas e mais 2 litros de água. Quando a mandioquinha estiver cozida,bata-a no liqüidificador com a mesma água do cozimento. Leve tudo novamente ao fogo.Salpique a salsinha e sirva a seguir.