Bolinho de Atum

Rendimento

20 porções

Ingredientes

• 1 kg de mandioca cozida(s)
• 2 unidade(s) de ovo
• 1 lata(s) de atum amassado(s)
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
• quanto baste de cheiro-verde

Modo de preparo

Passe a mandioca pelo espremedor. Junte todos os ingredientes, misture bem, molhe as mãos com água, faça bolinhas e frite em óleo quente. Dica: se quiser, antes de fritar passe-os na farinha de rosca.