Bolinhos Caipiras

Rendimento

20 porções

Ingredientes

• 1 kg de farinha de milho branca
• 3 colher(es) (sopa) de polvilho doce
• quanto baste de Água morno(a)
• quanto baste de lingüiça calabresa fresca moída(s)
• quanto baste de cheiro-verde picado(s)
• quanto baste de coentro picado(s)
• quanto baste de sal

Modo de preparo

Misture a farinha de milho com o polvilho. Acrescente água morna até dar ponto (soltar das mãos). Junte o restante dos ingredientes, faça os bolinhos e frite em óleo quente.