Brócolis Gratinado

Rendimento

4 porções

Ingredientes

• 1 maço(s) de brócolis cozido(s)
• 500 ml de leite
• 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (sopa) de manteiga
• quanto baste de noz-moscada
• quanto baste de parmesão ralado(s)
• quanto baste de sal
• 4 fatia(s) de pão de forma torrado(s)

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite e a farinha de trigo e leve ao fogo, mexendo sempre. Junte a margarina, o sal e a noz moscada. Mexa até engrossar. Pique o brócolis e misture ao molho branco. Numa travessa, coloque as torradas. Deite por cima o molho. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.