4 porções
Rale a macaxeira o coco e o queijo (é importante para a textura do bolo que sejam respeitadas as espessuras dos raladores, não importando a do queijo) é só misturar com 1 colher os demais ingredientes. Leve para assar em forma untada e enfarinhada com o forno em temperatura média. Aguarde, pois ele leva cerca de uma hora e quinze minutos mais ou menos para ficar pronto. Quando ele estiver bem dourado está no ponto. Ele fica bem molhado.