Cogumelos Crocantes

Rendimento

6 porções

Calorias:

130 kcal

Ingredientes

• 100 gr de champignon fresco
• quanto baste de suco de limão
• 1 unidade(s) de clara de ovo
• 2 colher(es) (sopa) de iogurte desnatado
• 1 xícara(s) (chá) de farinha de rosca
• 1/2 xícara(s) (chá) de parmesão ralado(s)

Molho

• 5 colher(es) (sopa) de iogurte desnatado
• 1 dente(s) de alho amassado(s)
• 1 colher(es) (sopa) de catchup
• 1 xícara(s) (chá) de ricota
• quanto baste de sal
• quanto baste de dill
• 10 gr de salsinha
• 15 gr de cebolinha verde picada(s)

Modo de preparo

Molho

Lave bem os cogumelos e regue com o suco de limão.Bata a clara com o iogurte e passe os cogumelos. Empane-os com a farinha de rosca e o queijo parmesão. Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio por cerca de 15 minutos ou até dourar. Retire e sirva com uma salada verde e o molho. Para o molho, misture os ingredientes.