Farofa de Milho

Rendimento

4 porções

Ingredientes

• 1 colher(es) (sopa) de manteiga
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 1 envelope(s) de tempero pronto em pó
• 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
• 1 lata(s) de milho verde
• 1 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua
• 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)

Modo de preparo

Em uma frigideira aqueça a manteiga e frite a cebola. Junte os tomates, o milho, o tempero em pó e mexa bem até os tomates começarem a desmanchar. Adicione, aos poucos, a farinha de mandioca e continue a mexer, até obter uma farofa úmida. Acrescente a salsinha picada e sirva a seguir.