O feijão tropeiro é uma delícia e faz parte da culinária típica do Brasil. O Vila Sabor traz uma deliciosa receita de feijão tropeiro para quem gosta de inovar e de sentir o sabor do Brasil bem pertinho.
Renda-se ao delicioso Feijão Tropeiro e faça sucesso na sua casa com esta receita!
4 porções
Leve o toucinho para fritar em uma panela. Quando estiver quase como torresmo, acrescente a lingüiça e frite-a também. Depois, reserve-os. No óleo que se formou na panela, refogue o alho e a cebola. Acrescente o feijão, temperando com sal e pimenta. À parte, derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente os ovos e faça um mexido. Junte a farinha de mandioca e salgue a gosto. Adicione a farofa formada ao feijão e mexa. Retire do fogo e misture a cebolinha verde. Passe para uma travessa, decorando com o torresmo e lingüiça reservados. Sirva em seguida.