Iscas de Contra-filé com Batatas

Rendimento

6 porções

Ingredientes

• 1 kg de batata
• 2 colher(es) (sopa) de páprica picante
• 6 dente(s) de alho amassado(s)
• 4 colher(es) (sopa) de maionese
• 400 gr de contrafilé em bifes
• 1 xícara(s) (chá) de vinho branco
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino preta
• quanto baste de alecrim
• 1 folha(s) de louro

Modo de preparo

Corte as batatas em rodelas e, em seguida, ao meio. Leve para cozinhar em água fervente com sal. Deixe a carne de molho no vinho com os temperos (menos o alho e a páprica). Passe a carne dos dois lados em uma chapa untada com azeite. Corte os bifes grelhados em iscas grossas. Misture 4 colheres de sopa de maionese com o alho amassado. Tempere as batatas cozidas com páprica picante e a maionese com alho. Sirva junto com as iscas de carne. Polvilhe mais um pouco de páprica sobre o prato.