Molho de Framboesa

Rendimento

18 porções

Ingredientes

• 200 gr de framboesa
• 2 colher(es) (sopa) de vinagre branco
• 3 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
• 2 colher(es) (sopa) de açúcar
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo

Coloque as framboesas em uma tigela. Amasse-as com o auxílio de um garfo até obter uma polpa grossa. Junte o vinagre,o azeite de oliva,o açúcar,o sal e a pimenta branca. Bata (com um batedor manual ) por 2 minutos ou até obter um creme homogêneo. Dica:Sirva o molho com salada.