Faça incríveis pratos com inhame

Foto/Divulgação Grupo SD

Para quem não conhece bem, o inhame é um rizoma - uma espécie de raíz que, além de render bons pratos, é muito benéfica à saúde. Por conta disso, seu consumo pode prevenir doenças e evitar o uso de medicamentos. Outra vantagem desse alimento é que ele ajuda a reduzir os sintomas de TPM , cansaço, insônia e dores de cabeça.

O inhame é facilmente encontrado em feiras ou supermercados, principalmente os do tipo japonês e o chinês. Mas, na hora de comprar, preste atenção aos sinais externos, eles devem estar firmes, sem sinais de brotação, áreas amolecidas ou com aparência de mofo.

Para ajudar a incluir esse alimento no seu cardápio, o Vila Sabor escolheu alguns pratos preparados com inhame.

Por Livany Salles