Pimentas que você encontra em São Paulo

Uma enciclopédia com 94 variedades de pimentas que podem ser encontradas em São Paulo. Difícil imaginar tanta variedade assim tão disponível ao consumidor brasileiro, mas é o que comprova o livro "Pimentas que você encontra em São Paulo", do fotógrafo Cloves Vasconcelos.

Ele percorreu supermercados, sacolões, feiras livres, Mercado Municipal, produtores, além, é claro, da Ceagesp. Lugares onde encontrou as populares dedo-de-moça, baiana, de cheiro, a malagueta, até as menos conhecidas, como a mexicana habanero. Encontrou a pimenta mais ardida do mundo - segundo o Guiness Book - a Bhut Jolokia. Ela atinge o grau máximo de ardência e recomenda-se o uso de luvas no manuseio desta pimenta.

Mas nem só pimenta o autor vive a procurar. Este já é o terceiro de uma série que conta, também, com "Frutas que você encontra em São Paulo" e "Hortaliças que você encontra em São Paulo".

Por Lívany Salles