Uma enciclopédia com 94 variedades de pimentas que podem ser encontradas em São Paulo. Difícil imaginar tanta variedade assim tão disponível ao consumidor brasileiro, mas é o que comprova o livro "Pimentas que você encontra em São Paulo", do fotógrafo Cloves Vasconcelos.
Ele percorreu supermercados, sacolões, feiras livres, Mercado Municipal, produtores, além, é claro, da Ceagesp. Lugares onde encontrou as populares dedo-de-moça, baiana, de cheiro, a malagueta, até as menos conhecidas, como a mexicana habanero. Encontrou a pimenta mais ardida do mundo - segundo o Guiness Book - a Bhut Jolokia. Ela atinge o grau máximo de ardência e recomenda-se o uso de luvas no manuseio desta pimenta.
Mas nem só pimenta o autor vive a procurar. Este já é o terceiro de uma série que conta, também, com "Frutas que você encontra em São Paulo" e "Hortaliças que você encontra em São Paulo".
Por Lívany Salles