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Incremente o franguinho e faça dele um prato mais especial. A dica de receita de rolê de frango com ricota, maçãs e amêndoas é da blogueira Faby Zanelati, do blog Pimenta do Reino - super recheado de receitas leves e dicas de cozinha. Veja como fazer o prato que é de deixar qualquer um com água na boca:
Ingredientes:
- 3 filés de peito de frango
- Ricota fresca a gosto (maionese ou requeijão)
- Amêndoas a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Maçã a gosto
- Creme de cebola a gosto
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo:
"Dá pra variar com peito de peru e viajar também no recheio usando damasco, passas ou outras frutas como abacaxi e pera. Se você preferir não passar pela mistura de creme + queijo ralado, leve ao forno sem nada - apenas bezunte com um pouco de azeite e, neste caso, cubra com alumínio, que é pra ele não ressecar completamente enquanto assa."
Por Caroline Sarmento