Calzone de Presunto e Mussarela

Rendimento

20 porções

Ingredientes

Massa

• 3 copo(s) de Água
• 1/2 copo(s) de Óleo de soja
• 50 gr de fermento biológico fresco
• quanto baste de farinha de trigo

Recheio

• quanto baste de mussarela
• quanto baste de presunto magro
• quanto baste de tomate
• quanto baste de cheiro-verde
• quanto baste de requeijão culinário

Modo de preparo

Massa

Misture todos os ingredientes até a massa dar ponto, espere crescer, abra a massa e recheie.

Recheio

Picar bem picadinho todos os ingredientes do recheio. Abrir a massa do calzone, rechear e fechar como pastel. Fritar em óleo bem quente.