Ciabata Especial

Rendimento

4 porções

Calorias:

230 kcal

Ingredientes

• 2 unidade(s) de pão ciabata
• 100 gr de cottage
• 50 gr de provolone
• 2 unidade(s) de palmito em rodelas
• 100 gr de blanquet de peru fatiado(s)

Acompanhamento

• 1 xícara(s) (chá) de alface americana em tiras
• 1 xícara(s) (chá) de escarola em tiras
• 1 xícara(s) (chá) de repolho roxo em tiras
• 1 unidade(s) de cenoura ralada(s)

Molho

• 1 colher(es) (sopa) de uva passa sem semente(s)
• 1 colher(es) (sopa) de azeite
• 1 colher(es) (sopa) de Água
• quanto baste de suco de limão
• 1/2 colher(es) (chá) de mostarda
• quanto baste de manjericão picado(s)
• quanto baste de sal

Modo de preparo

Corte a chiabatta ao meio, no sentido do comprimento e retire o miolo. Misture o queijo cottage com o provolone ralado e distribua entre as 4 fatias. Enfeite com o palmito e o blanquet e leve ao forno quente por cerca de 10 minutos. Retire e sirva com a salada temperada com os ingredientes do molho.

Acompanhamento

Misture os ingredientes.

Molho

Misture tudo.