Focaccia de Presunto e Queijo

Rendimento

15 porções

Ingredientes

Massa

• 1 colher(es) (chá) de açúcar
• 50 gr de fermento biológico fresco
• 1/2 colher(es) (sopa) de sal
• 1/2 xícara(s) (chá) de Água morno(a)
• 1/2 xícara(s) (chá) de Óleo de soja
• 1 copo(s) de leite morno(a)
• 1 kg de farinha de trigo

Recheio

• 2 unidade(s) de tomate picado(s)
• quanto baste de cebola
• quanto baste de salsinha
• quanto baste de orégano
• quanto baste de queijo prato em fatias
• quanto baste de presunto magro em fatias

Modo de preparo

Massa

Desmanche o fermento com o açúcar. Junte os outros ingredientes. Faça bolinhas e deixe crescer por 30 minutos. Abra a massa e coloque uma fatia de queijo e presunto e adicione o tomate. Feche e passe ovo antes de levar para assar.

Recheio

Misture os ingredientes do recheio (menos o queijo e presunto) e deixe refogar até secar o tomate.