Pão de Alho

Rendimento

16 porções

Ingredientes

Massa

• 6 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (chá) de sal
• 1 colher(es) (sopa) de açúcar
• 1 colher(es) (sopa) de fermento biológico em pó
• 1 cabeça(s) de alho picado(s)
• 1/2 xícara(s) (chá) de Óleo de soja
• 2 1/2 xícara(s) (chá) de Água
• 1 unidade(s) de gema de ovo

Modo de preparo

Massa

Frite o alho no óleo, reserve. Misture o fermento com a farinha de trigo, adicione o sal e o açúcar. Coloque o alho frito e trabalhe a massa adicionando a água. Sove bem. Deixe crescer em local aquecido, até dobrar de volume. Forme os pães. Coloque-os em fôrmas untadas e enfarinhadas. Deixe crescer novamente, pincele gema batida. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 40 minutos.