Pão de Batata com Salame

Rendimento

15 porções

Ingredientes

Massa

• 30 gr de fermento biológico fresco
• 1 colher(es) (sobremesa) de açúcar
• 1 colher(es) (sobremesa) de sal
• 2 unidade(s) de ovo
• 150 gr de batata cozida(s) e espremida(s)
• 1 copo(s) de leite morno(a)
• 1/2 copo(s) de Óleo de milho
• 500 gr de farinha de trigo
• 100 gr de salame hamburguês picado(s)
• 100 gr de queijo prato picado(s)
• 8 unidade(s) de azeitona verde picada(s)
• 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)

Modo de preparo

Massa

Amasse o fermento com o açúcar até formar um líquido. Junte o leite, os ovos ligeiramente batidos, o óleo, o sal, a batata amassada (ainda quente). Junte a farinha e o restante dos ingredientes. Coloque em fôrma de bolo inglês média, untada e enfarinhada. Leve para assar até dourar por cerca de 25 minutos, em forno pré-aquecido, à 180ºC.