Pão de Calabresa

Rendimento

25 porções

Ingredientes

Massa

• 3 unidade(s) de ovo
• 3 copo(s) de Água
• 1/2 copo(s) de Óleo de soja
• 1 colher(es) (sopa) de sal
• 1 colher(es) (sopa) de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo
• 2 colher(es) (sopa) de fermento biológico em pó

Recheio

• 500 gr de lingüiça calabresa defumada picada(s)
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• quanto baste de Óleo de soja

Modo de preparo

Massa

Coloque no liqüidificador os ovos,a água,o óleo,o sal e o açúcar. Bata bem.Numa tigela,misture a farinha com o fermento.Junte o líquido batido e misture até obter uma massa homogênea. Misture o recheio morno à massa.Distribua a massa em 3 fôrmas de bolo inglês,untadas e polvilhadas com farinha de trigo. Deixe crescer e,depois,asse em forno médio,pré-aquecido,por cerca de 30 minutos.

Recheio

Frite a lingüiça calabresa e a cebola picada no óleo.Reserve.