Pão de Cebola Especial

Rendimento

4 porções

Ingredientes

Massa

• 1 copo(s) de Óleo de soja
• 2 copo(s) de leite morno(a)
• 1 unidade(s) de cebola
• 1 tablete(s) de caldo de legumes
• 2 tablete(s) de fermento biológico fresco
• 2 colher(es) (sopa) de açúcar
• 3 unidade(s) de ovo
• 1 colher(es) (sopa) de sal
• 2 xícara(s) (chá) de farinha integral
• quanto baste de farinha de trigo

Modo de preparo

Massa

Bata tudo no liquidificador, menos as farinhas. Coloque a mistura do liquidificador numa vasilha e vá juntando a farinha de trigo integral, misture bem, depois agregue a outra farinha até dar ponto de sova, não muito seco. Sove por mais ou menos 5 minutos. Deixe crescer por 1 hora. Abra a massa com rolo, recheie com lingüiça frita, ou mortadela, mussarela com presunto, ou a seu gosto. Faça 4 pães. Pincele com gema de ovo, salpique sementes de gergelim ou queijo parmesão. Asse em forno previamente quente. Não utilize forno muito quente, pois pode não assar por dentro.