Pão Doce Fácil

Rendimento

1 porção

Ingredientes

Massa

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 colher(es) (café) de sal
• 1 unidade(s) de casca de limão ralada(s)
• 60 gr de açúcar
• 40 gr de fermento biológico fresco
• 200 ml de leite
• 1 unidade(s) de ovo
• quanto baste de uva passa
• quanto baste de frutas cristalizadas

Modo de preparo

Massa

Dissolva o fermento com o leite frio, acrescente o sal, ovo, açúcar, a casca de limão, coloque a farinha até dar o ponto. A seguir, junte passas (ou) frutas cristalizadas, trabalhe a massa por uns 10 minutos, faça uma bolinha e coloque num copo com água, tampe a massa com um pano e deixe descansar, quando a bolinha subir modele a massa como desejar e coloque no tabuleiro untado, pincele com gema e leve para assar no forno pré aquecido até dourar.