Tipo de Culinária: Outros
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Legumes
Rendimento: 4 porções
Corte a abobrinha e retire o miolo para ficar na forma de copinhos. Tempere a carne com o sal, a pimenta do reino, a canela, o cominho e o alho amassado. Junte as folhas de hortelã e da Salsa picada Aqueça o azeite e refogue a carne.
Molho
Aqueça o azeite e doure o alho. Entre com o tomate picado e o purê de tomate já pronto e deixe cozinhar em fogo brando. Recheie a abobrinha com a carne e ponha em uma forma. Regue com o molho de tomate e leve ao forno para a abobrinha assar levemente e chegar ao ponto de seu gosto.