Almôndegas de Frango

Rendimento

4 porções

Ingredientes

• 300 gr de frango inteiro moído(s)
• 50 gr de bacon
• 2 dente(s) de alho amassado(s)
• 2 fatia(s) de pão de forma umedecido(s)
• quanto baste de farinha de trigo
• quanto baste de Óleo de soja
• quanto baste de noz-moscada
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• quanto baste de sal
• quanto baste de purê de tomates

Modo de preparo

Junte no processador o frango, o bacon, o alho e tempere com o sal a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Bata até obter uma pasta. Junte ao pão, já umidecido com água, e amasse bem para misturar. Modele as almôndegas, passe pela farinha de trigo e ponha para fritar. Retire as almôndegas e na mesma panela junte o molho de tomate e deixe refogar. Entre com as almôndegas, deixe por mais vinte minutos para cozinhar por dentro e sirva.