Bacalhau Gratinado com Couve

Rendimento

8 porções

Calorias:

250 kcal

Ingredientes

• 500 gr de batata em rodelas
• 2 dente(s) de alho amassado(s)
• 1 colher(es) (sopa) de azeite
• 400 gr de couve manteiga em tiras
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 400 gr de bacalhau ling demolhado(s)
• 2 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
• 50 gr de azeitona verde picada(s)
• 1 xícara(s) (chá) de requeijão light
• 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

Coloque as batatas em um refratário,fure,regue com 2 colheres (sopa) de água,tampe e cozinhe por 6 a 8 minutos na potência máxima (10).Retire, verifique se está macia e passe pelo espremedor.Reserve. Coloque em um refratário,o alho com 1/2 colher (sopa) de azeite. Leve 2 minutos na potência máxima (10) e adicione a couve. Tampe e deixe mais 2 minutos.Reserve. Coloque o restante do azeite em outro refratário com a cebola,o bacalhau e o tomate. Leve por 3 minutos na potência máxima (10).Retire e misture com a batata e o requeijão. Coloque a couve no fundo de um refratário.Cubra com a mistura de bacalhau e polvilhe o queijo ralado. Coloque o refratário sobre o suporte metálico e leve ao grill por 8 a 10 minutos para gratinar.