Bifes à Milanesa

Rendimento

4 porções

Ingredientes

• 1 kg de contrafilé em bifes
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino preta
• quanto baste de farinha de rosca para empanar
• quanto baste de farinha de trigo para empanar
• quanto baste de ovo para empanar
• quanto baste de Óleo de soja para fritar

Modo de preparo

Bata os bifes para deixá-los finos. Tempere a gosto. Para empanar, passe-os na farinha de trigo, depois no ovo e, por último, na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar. Sirva em seguida.