Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 1 kg de contrafilé em bifes
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
- quanto baste de farinha de rosca para empanar
- quanto baste de farinha de trigo para empanar
- quanto baste de ovo para empanar
- quanto baste de Óleo de soja para fritar
Modo de preparo
Bata os bifes para deixá-los finos. Tempere a gosto.
Para empanar, passe-os na farinha de trigo, depois no ovo e, por último, na farinha de rosca.
Frite em óleo quente até dourar. Sirva em seguida.