Bifes Montanheses

Rendimento

1 porção

Ingredientes

• 1 dente(s) de alho
• 1 colher(es) (chá) de mostarda
• 80 gr de patinho em bifes
• 1 colher(es) (sopa) de cebola ralada(s)
• 1 unidade(s) de ovo
• quanto baste de páprica picante
• quanto baste de pimenta-do-reino preta
• quanto baste de sal
• 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
• 1 colher(es) (chá) de tomilho
• 10 gr de queijo gruyère

Modo de preparo

Misture os bifes com o ovo, cebola, alho, sal, pimenta, salsa e tomilho. Arrume numa vasilha refratária, despeje a mostarda e o queijo. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos. Antes de servir, polvilhe com páprica.