Camarão Oriental

Rendimento

6 porções

Ingredientes

• 1 kg de camarão rosa limpo(s)
• 200 gr de vagem
• 2 unidade(s) de cenoura em rodelas
• 300 ml de caldo de peixe
• 200 gr de acelga picada(s)
• quanto baste de Óleo de gergelim
• quanto baste de gergelim branco
• 2 colher(es) (chá) de shoyu
• quanto baste de amido de milho
• quanto baste de sal
• 1 colher(es) (café) de açúcar
• 2 colher(es) (sopa) de gengibre picado(s)

Modo de preparo

Aqueça o azeite,frite as cenouras e as vagens.Refogue a acelga.Reserve. Salpique o amido de milho nos camarões e frite-os.A seguir adicione os legumes fritos,o caldo de peixe,o shoyu e engrosse levemente com o amido de milho dissolvido na água. Finalize,salpicando o gergelim. Sirva com o Arroz Chop-suey.