Camarões Ao Vinho Tinto

Rendimento

4 porções

Calorias:

143 kcal

Ingredientes

• 2 dente(s) de alho amassado(s)
• 2 colher(es) (sopa) de azeite
• 2 colher(es) (sopa) de suco de limão
• 1 colher(es) (chá) de gengibre em pó
• quanto baste de louro em pó
• quanto baste de cravo-da-Índia em pó
• quanto baste de sal
• 400 gr de camarão rosa
• 1/2 xícara(s) (chá) de vinho tinto
• 2 unidade(s) de tomate picado(s)
• quanto baste de salsinha
• quanto baste de cebolinha verde

Modo de preparo

Numa frigideira anti-aderente, frite o camarão no azeite, até ficar rosa. Adicione o gengibre, o cravo, o louro, o limão e o sal. Mexa. Regue com o vinho e deixe ferver alguns minutos (no fogo forte, para que o vinho evapore mais rápido). Adicione o tomate, a salsa e a cebolinha. Mexa rapidamente e sirva salpicado com mais cebolinha.