Cambucu com Champagne

Rendimento

4 porções

Ingredientes

• 500 gr de cambucu
• 100 gr de camarão sete barbas limpo(s)
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 2 dente(s) de alho picado(s)
• quanto baste de salsinha picada(s) finamente
• quanto baste de azeite de oliva
• quanto baste de sal
• 200 ml de champagne

Modo de preparo

Numa panela aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. A seguir, acrescente o peixe, e cubra com champagne. Cozinhe lentamente, por uns 15 minutos e acrescente os camarões e a salsinha picada, espere cozinhar o camarão. Sirva em seguida.