Carpaccio Agridoce

Rendimento

2 porções

Calorias:

200 kcal

Ingredientes

• 150 gr de blanquet de peru em fatias

Molho

• 2 unidade(s) de kiwi em pedaços pequenos
• 1/2 xícara(s) (chá) de suco de laranja
• 2 colher(es) (sopa) de vinho branco
• 1 colher(es) (chá) de mel
• 1 colher(es) (chá) de amido de milho
• 1 colher(es) (chá) de gengibre em pó
• 2 colher(es) (sopa) de amêndoas em lascas
• quanto baste de alecrim

Modo de preparo

Arrume as fatias de blanquet em um prato e reserve.

Molho

Para o molho, coloque em uma panela os ingredientes, exceto as amêndoas. Misture bem e leve ao fogo para engrossar. Regue a calda sobre as fatias e sobre ela, distribua as amêndoas. Sirva com torradas ou à gosto.