Carpaccio de Bacalhau e Vegetais

Rendimento

8 porções

Calorias:

238 kcal

Ingredientes

• 1 kg de bacalhau ling

Molho

• 2 colher(es) (sopa) de azeite
• 2 colher(es) (sopa) de suco de limão
• 1 colher(es) (sopa) de Água
• 1 colher(es) (chá) de mostarda
• 1/2 xícara(s) (chá) de champignon fresco picado(s)
• 2 colher(es) (sopa) de azeitona verde
• quanto baste de tomilho
• quanto baste de brócolis cozido(s)
• quanto baste de alface crespa
• quanto baste de couve-flor cozida(s)

Modo de preparo

Molho

Deixe o bacalhau de molho por cerca de 24 horas e corte em fatias finas. Misture os ingredientes do molho e regue o bacalhau.Arrume em uma travessa com a alface crespa,o brócolis e a couve-flor.