Codornas com Ervas Perfumadas ao Conhaque

Rendimento

4 porções

Ingredientes

• quanto baste de alecrim
• 2 dente(s) de alho amassado(s)
• 1 unidade(s) de limão espremido(s)
• quanto baste de sálvia
• 1 dose(s) de conhaque
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino preta
• 8 fatia(s) de bacon

Modo de preparo

Tempere as codornas na noite anterior com todos os ingredientes menos o bacon, coloque as mesmas em um refrátrio com 2 fatias de bacon sobre cada uma, cubra com papel alumínio e deixe em fogo médio por 40 minutos.