Congrio com Espinafre e Lulas

Rendimento

4 porções

Ingredientes

• 2 filé(s) de congrio
• 1/2 maço(s) de espinafre
• 200 gr de lula em anéis
• 1 dente(s) de alho amassado(s)
• 1 colher(es) (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara(s) (chá) de azeite
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino preta

Modo de preparo

Lave os filés, tempere-os com sal e pimenta. Numa frigideira aderente frite-os com um fio de azeite. Reserve. Doure o alho, e acrescente o espinafre, a farinha de trigo e as lulas. Deixe refogar. Em um refratário coloque os filés e jogue por cima o refogado de espinafre e lulas.