Ensopado de Cação

Rendimento

6 porções

Ingredientes

• 1 kg de cação em postas
• 500 gr de batata em pedaços médios
• 4 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
• 1 unidade(s) de cebola em pedaços médios
• 2 dente(s) de alho fatiado(s)
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• quanto baste de louro
• quanto baste de limão
• quanto baste de Óleo de soja
• quanto baste de coentro
• 1/2 xícara(s) (chá) de vinho branco
• 1 colher(es) (chá) de açafrão

Modo de preparo

Tempere as postas de cação com sal,pimenta e limão. A seguir,aqueça o óleo e refogue a cebola,as batatas e o alho. Em seguida acrescente o cação,o louro,o vinho branco,o coentro e os tomates. Aqueça o açafrão com um pouco de óleo e jogue no refogado.