Espaguete ao Forno

Rendimento

8 porções

Ingredientes

• 500 gr de espaguete cozido(s) "al dente"
• 1/2 lata(s) de milho verde
• 1/2 lata(s) de ervilha
• 1 unidade(s) de cenoura ralada(s)
• 2 unidade(s) de tomate picado(s)
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 1 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
• quanto baste de salsinha picada(s)
• 500 gr de coxão-mole moída(s)
• 2 colher(es) (sopa) de manteiga
• 200 gr de mussarela fatiada(s)
• quanto baste de sal

Modo de preparo

Coloque o espaguete cozido num refratário e reserve. Aqueça a manteiga e refogue todos os legumes.Acrescente água até cobrir os vegetais e tempere com sal. Quando o molho começar a ferver,coloque a carne moída e deixe cozinhar por uns 3 minutos. Despeje o molho sobre o espaguete e misture.Cubra com a mussarela fatiada.Leve ao forno para derreter o queijo.