10 porções
Tempere o peito de peru com sal e pimenta branca. Em uma tigela,mexa os ovos e tempere com sal.Passe os filés na farinha de trigo,no ovo e na farinha de pão. Aqueça o óleo e frite os filés.Escorra-os em papel toalha. Em uma frigideira,aqueça o azeite e doure os dentes de alho. Junte as folhas de manjericão.Adicione o espaguete cozido e salteie. Sirva a massa com o empanado de peito de Peru.