Espetinhos de Peixe com Abobrinha

Rendimento

2 porções

Calorias:

320 kcal

Ingredientes

• quanto baste de sal
• quanto baste de suco de limão
• 1/2 unidade(s) de pimentão vermelho
• 1 unidade(s) de abobrinha em pedaços médios
• 1 unidade(s) de cebola em pedaços grandes
• 200 gr de cação em cubos pequenos

Tempero

• 1 colher(es) (sopa) de catchup
• 2 colher(es) (sopa) de shoyu
• 4 colher(es) (sopa) de suco de laranja

Acompanhamento

• 1 colher(es) (sopa) de margarina light
• 2 unidade(s) de clara de ovo
• 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de milho amarela
• quanto baste de sal
• quanto baste de cebolinha verde

Modo de preparo

Acompanhamento

Corte o peixe em pedaços e tempere com o sal e o suco de limão. Monte os espetos com o pimentão, a abobrinha e a cebola. Misture os ingredientes do tempero e besunte os espetos. Frite em frigideira antiaderente até ficar bem cozido. Para a farofa ( acompanhamento ), doure a clara na margarina e junte o restante dos ingredientes. Sirva com os espetos.