Espetos de Miolo de Alcatra

Rendimento

porção

Ingredientes

• 500 gr de alcatra
• 1 unidade(s) de cebola
• 1 unidade(s) de pimentão vermelho
• quanto baste de coentro
• quanto baste de cominho
• quanto baste de páprica doce
• quanto baste de azeite
• quanto baste de alho
• quanto baste de sal

Modo de preparo

Corte a carne em cubos e tempere com cominho, coentro, sal, páprica e alho. Deixe pegar o sabor por umas duas horas. Monte seus espetos intercalando entre carne, cebola e pimentão cortado em cubos. Grelhe e sirva com salada, e se preferir, espete em uma batata crua para ficarem em pé.