Estrogonofe de Salsicha

Rendimento

6 porções

Ingredientes

• 1 lata(s) de molho de tomate
• 8 unidade(s) de salsicha em rodelas
• 1 unidade(s) de pimentão verde em rodelas
• 4 unidade(s) de ovo
• 1 lata(s) de creme de leite
• 2 colher(es) (sopa) de margarina
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• quanto baste de salsinha
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino preta

Modo de preparo

Coloque em uma panela as 2 colheres (sopa) de margarina, refogue com a cebola, pimentão, sal, a salsinha e a pimenta. Coloque a salsicha e o molho de tomate. Ferva por 10 a 15 minutos. Tire do fogo, acrescente os ovos um a um e coloque o creme de leite. Mexa bem, fora do fogo e sirva com arroz branco e batata palha.