Fígado de Panela

Rendimento

4 porções

Ingredientes

• 1 kg de fígado bovino
• quanto baste de sal
• quanto baste de manteiga
• quanto baste de salsinha
• quanto baste de cebolinha verde
• 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (sopa) de vinagre branco
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• quanto baste de louro
• 1 xícara(s) (chá) de vinho tinto

Modo de preparo

Corte o fígado em tirinhas e tempere com sal. Coloque em uma panela com os demais ingredientes. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos e sirva em seguida.