Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 800 gr de abrótea
- 200 gr de kani desfiado(s)
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 1 xícara(s) (chá) de leite
- 1 dente(s) de alho amassado(s)
- 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de Óleo de soja para fritar
Modo de preparo
Tempere os filés de abrótea com sal e pimenta, e frite em óleo quente. À parte, derreta a manteiga, doure o alho acrescente o leite o amido de milho. Mexa até ficar um creme e adicione o sal, pimenta salsa e o kani desfiado. Sirva por cima dos filés de peixe.