2 porções
Faça um caldo com água, salsão, metade de 1 laranja, erva doce, ramos de cebolinha, salsinha e 1 cabeça de alho. À parte tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino. Enrole todos e prenda com palito. Coloque-os para cozinhar no caldo por 4 minutos. A seguir rale o pepino no ralo grosso e tempere com shoyu, pimenta-do-reino e limão. Sirva com os roles de peixe cozido e polvilhe com a cebolinha picada.