5 porções
Tempere o frango somente sal. Fritar as cebolas em óleo até que fiquem bem morenas, mexendo sempre sem deixar queimar. Juntar os pedaços de frango e dourá-los. Cobrir com água fervente e cozinhar em fogo médio. Estará pronto quando o frango estiver macio e um caldinho grosso no fundo da panela.